Drink di Benvenuto

Cocktails analcolici alla frutta , Prosecco

 

Aperitivi

Panzerottini, focaccia pugliese, rustico, quiche lorraine

 

Antipasto

Prosciutto Crudo di Norcia con crostino al curry

Treccine della Murgia

Timballetto di melanzane

 

Centrotavola

Polpo ubriaco su crema di ceci

Flan di Baccalà su vellutatea di carciofi

Barchette di zucchine e salsa  Mornay

 

 Primi

Calamarata Selezione Gragnano ai profumi dell’Adriatico

Maltagliati con funghi Cardoncelli e crema di noci

 

Secondo

Costatine di Maiale in cartoccio

Patate al rosmarino

 

Frutta e Dessert

Assiette di frutta di stagione

Souffle’al Cioccolato su crema di pistacchio

  

Dalla Cantina

Vini D.O.C Falanghina Campana,  Primitivo di Manduria, Spumante Dolce, Bevande varie

 

€ 50.00  a coperto

Menù baby € 30.00 (solo x Sala Virgilio)