Aperitivi della Tenuta

 

Antipasto

Polpo su crema di fave bianche

Nido di cicorie ripassate

Gamberone bardato al sesamo

Verdurine croccanti

 

 Primi

Riso Selezione Carnaroli con bocconcini di Pescatrice, barbabietola rossa e fonduta di canestrato

Panciotti con melanzana su coulis di pomodoro e dressing di Bufala

 

Secondo

Medaglione di Entrecote al pepe verde

Flan ai  Carciofi su vellutata di canestrato

 

Frutta e Dessert

Assiette di frutta di stagione

Tulipano al Cioccolato fondente  e crema di castagne

 

Centrotavola

I Dolci della Tradizione

 

Dalla Cantina

Cocktail analcolici, Rosè Extra Dry, Vini D.O.C Falanghina Campana,  Primitivo del Salento, Spumante Dolce , Bevande varie.

 

Costo a coperto 70,00 euro, Menu’ Baby 35,00 euro

(Incluso musica e animazione)